今日は朝から晴れていい天気でした。（夕方から曇り）
新入生オリエンテーション合宿で頑張ってくれた学生たちとバーベキュー(BBQ)大会をしました。ま、いつものように11時集合。買い出し係と火熾し係とに別れて作業開始！
H田先生と息子さん（２歳）も参加し、賑やかなBBQとなりました。
（いつものように画像は加工してあります）
手前のダッチオーブン（黒い鉄鍋）はいつものように鶏のロースト。
しっかり洗った皮付きのタマネギとジャガイモを敷き詰め、その上に鶏（ウィング）を塩胡椒して並べます。ハーブ（ローズマリー、タイム、セージ）を入れ、蓋をして弱火でじっくり１時間。
鉄鍋効果で安い鶏でも十分美味しく、しっとりタマネギとホクホクジャガイモになりますよ。お試しあれ。（ダッチオーブンが高いかも。。。）
鶏はあっという間になくなりました。（前菜かぁ？）
途中から陽射しが強くなり、タープの下に避難。焼き肉も、焼きおにぎり、焼キャベツもどんどんと平らげながら、わいわいと楽しく食事ができました。
ごちそうさま！
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