日: 2007年4月24日

旬（春）の食材　たらの芽　の天ぷらが美味しい。

たらの芽とアスパラ
棘に気をつけながら芽を収穫します。刺さると結構痛いです。
芽もあまり開いてしまうと棘が出てきますが、天ぷらにして気をつければ食べられます。まあそれもご愛嬌かと。。。