カテゴリー: グルメ・クッキング

10月になりました!

ハロウィーンの季節です

 毎年のようにハロウィーンのため(だけ)にかぼちゃを栽培しています。

 一番早く実った果実がいい色になっていましたので、10月となり収穫をしました。今年は夏が暑くて雨も多く、結実するのが少ないように思えます。とはいえ、4〜5個程度は実っており、それなりにジャックオランタン🎃は作れるのではないかなと考えています。

 今年はハロウィーンかぼちゃ以外にもバターナッツかぼちゃの種を植えてみました。たった2個でしたが結実しましたので、1つをまずは収穫しました。そして、かぼちゃスープに!

ハロウィーンかぼちゃほど大きくはないけれど、スープを作るのには十分かと思います。

さて、月末にはどんなジャックオランタン🎃ができるかな?

Dim Sum

飲茶とは、読んで字のごとく「お茶を飲む」のだが、単にお茶を飲むのではなく、「お茶を飲みながら様々な点心をつまむ」ということらしい。つまり、食事ではなく、お茶を飲みながら楽しく時を過ごすということ。

信州に暮らしはじめてから、地元の方のお宅へ伺うとお茶と共にお漬け物が出される。これも、飲茶と同じような物なのかもしれない。

点心を英語で記載するとDim Sumとなる。

週末の土曜に所属するグループのLunchに誘われた(アメリカでは年度初め)。チャイナタウンでのDim Sumということでもちろん出席!

しかし、どうやってチャイナタウンまで行くのかが良くわからないこと、開始時間が朝の10時30分!ということで(ブランチ?)ボスのNeilに出席するのであれば車で拾って!とお願いしたらあっさりとOK。10時にアパートに行くからと。

つまり、バスに乗る必要も、歩く必要もない!ということで、久しぶりにお粧しをして出かける。まあ、お粧しといっても「アロハシャツ」にチノパン、靴ということなのだが。。。(日頃は、炎天下の下、片道30分の徒歩=大汗をかくため、Tシャツに短パン、サンダルなのだ)

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グループには香港出身の人がいて、ワゴンを運んでくる叔母さま達に中国語で話かけていろいろと対応してくれたので、様々なものを食べることができた。もちろん、私は朝食を抜かして(ブランチ)行き、これ以上入りません!というほど食べた(食べさせられた)。

宴会場のような広い部屋に、ワゴンが通れる通路以外はすべて椅子とテーブルといういかにも中国にありそうな雰囲気。さらに、そのレストランに居る人たち(我々のグループ以外)はどうみても中国系の方々ばかり。窓際の我々2つのテーブルだけは、白人、金髪、青い目、アロハを着た怪しげな東洋系の人(=私)も居たので、その場からは浮いていたのかもねぇ。

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しかし、予算では一人$20となっていたのだが、総額を参加者数で割って$10で良いということになった。。。安い。。。